正值饭点,名为徽姑娘的农家乐里座无虚席,前来这里的食客大多为了这里的一道招牌菜——野生鱼汤,柜台前“第三届‘皖菜’烹饪技能大赛天柱山特色农家菜”的金字招牌格外显眼。
菜名朴素,汤看起来也无特别之处,汤头就是小河鱼、鲫鱼、鲶鱼、嘎鱼炖成的杂鱼汤。那么,这里的野生鱼汤究竟有何过人之处呢?
农家乐的女老板吴曼莉道出了其中的奥秘:“汤的原材料都是取材自门前的这条潜水,这条河水的水质好,鱼也特别鲜。”
吴曼莉说的潜水,位于安徽省安庆市潜山县,是县内主要的4条河流之一,属于长江的二级支流。
潜水河发源于大别山深处,众多的溪水汇淌成流,似一条飘扬的玉带缠绕于天柱群山之间,河水涓涓流淌,蜿蜒东去,与皖水、长河汇合流入皖河干流,再汇入滚滚东流的长江。
自上世纪九十年代以来,随着当地经济社会的发展,加上重发展轻保护,潜山县内很多河流污染严重。当地群众自编的打油诗更是形象地反映了河水变化:“上世纪七十年代清碧可爱,八十年代淘米洗菜,九十年代鱼虾绝代,如今已变得臭不可耐。”
虽然是潜山县城和多个乡镇居民饮用水水源地,但潜水河同样难逃水质变差的影响。
“潜山近一半人都喝这条河的水,保护好这条河的重要性不言而喻。”潜山县环保局信息监控中心主任方文说。
为了还全县一条条河道清水长流、鱼虾嬉戏的自然生态面貌,近年来,潜山县从服务群众改善民生、优化人居环境的角度,着力打造“水清、河畅、湖美、岸绿”的亲水宜居环境。
据方文介绍,近年来,潜山县政府先后出台了《潜山县皖水河道整治行动方案》《潜水流域生态环境保护实施方案》等文件,加紧对境内几条支干流水系进行整治。
比如,在潜水河的治理过程中,对水源地一、二级保护区内的潜水岸边酒店和西河饭庄进行拆除,河道采砂被叫停,违章建筑被拆除,同时采取多种手段截污、清淤、清杂草、打捞水面漂流物,并安装了全长2400米的水源隔离防护栏。而堤防的硬化、绿化、亮化工程更令夹河两岸焕然一新。
沿着潜水河顺流而下,所到之处,河水清澈,两岸绿树成荫,风景秀丽。在潜水河梅城镇段,河堤经过规划整修,已经建成潜水滨河公园,这里成为当地百姓和游客最爱去的地方之一。记者看到,在公园景观长廊里,居民和游客三三两两或坐于树下纳凉休憩,或于水边凉亭赏景聊天,或在花丛中拍照留影,生活惬意。
2013年至今,潜山县境内主要水系水质均保持在Ⅲ类及以上标准,全县集中式饮用水源水质达标率为100%。
河水越来越干净,环境越来越优美,吸引了越来越多的游客来此观光,农家乐生意日渐红火,吴曼莉的干劲更足了。
“靠山吃山,靠水吃水。我们住在长江边,保护好长江生态环境,长江回报给我们更多。虽然像我这个年纪的很多年轻人都外出打工,但我觉得现在收入不错,靠着家门口的好山好水就能挣钱。”吴曼莉说。